Av
Innlegg
Jaqo
Erkegranul
Ble Medlem: 27 Sep 2004 Innlegg: 3525 Bosted: Trondheim
Hvor plasserer man ketchup? Jeg så på teve her en dag på det programmet som han Brimi og andre kokke-mannen har, og der snakka dem om tomater. Og så sier Brimi no sånt som at "Tomater er jo hovedingrediensen til verdens mest kjente saus." Hvorpå han andre kokkemannen svarte "Ja, ketchup."
Og så begynte jeg å tenke litt:
Er ketchup saus???
Så det jeg lurte på, er hva dere med-dsgf'ere mener om saken?
I hvilken kategori skal man plassere ketchup?
Saus?
Krydder?
What??
_________________
De profundis...
Skrevet: Ons 28 Jun 2006, 10:56
Asfrith
Erkegranul
Ble Medlem: 06 Apr 2006 Innlegg: 3325 Bosted: Mellom regnbygene
Ketchup er definitivt en saus, ja
Og jeg er utdannet heimkunnskapslærer, så jeg burde vite...
_________________ We only use 10% of our brains. Imagine what we could accomplish if we just used the other 60%.
Skrevet: Ons 28 Jun 2006, 11:20
Jaqo
Erkegranul
Ble Medlem: 27 Sep 2004 Innlegg: 3525 Bosted: Trondheim
okå, så når jeg griller pølse og tar den i brø og tar på ketchup, så kan jeg si at jeg spiser pølse med saus??
_________________
De profundis...
Skrevet: Ons 28 Jun 2006, 11:21
Asfrith
Erkegranul
Ble Medlem: 06 Apr 2006 Innlegg: 3325 Bosted: Mellom regnbygene
Jepp! Det er sånn det er
_________________ We only use 10% of our brains. Imagine what we could accomplish if we just used the other 60%.
Skrevet: Ons 28 Jun 2006, 11:21
Jaqo
Erkegranul
Ble Medlem: 27 Sep 2004 Innlegg: 3525 Bosted: Trondheim
Humm.....
hummhummhummmm......
Ã…kei!
_________________
De profundis...
Skrevet: Ons 28 Jun 2006, 11:23
aniraC
Moderator
Ble Medlem: 11 Mar 2004 Innlegg: 2097 Bosted: Karlsborg, Sverige
ketchup er i hvertfall mer saus, enn krydder!!
_________________Some Will Seek Forgiveness, I Will Escape....
Skrevet: Ons 28 Jun 2006, 12:35
Tittan
Erkegranul
Ble Medlem: 17 Mar 2004 Innlegg: 3272 Bosted: Trondheim
Og tenk på dette: Vanlig Idun ketchup inneholder ca 30% sukker
_________________
Sjefolainen!
Skrevet: Ons 28 Jun 2006, 16:00
Zylfia
Hurrafantastisk
Ble Medlem: 11 Apr 2005 Innlegg: 1267
Hvor plasserer man ketchup? - I kjøleskapet
Er nok en saus, men kan ikke si jeg tenker på ketchup uansett når noen nevner ordet saus
Og jepp er en del sukker i det, er vel derfor de satte i produksjon den uten sukker (eller var det mindre sukker?)
Skrevet: Ons 28 Jun 2006, 20:20
Jaqo
Erkegranul
Ble Medlem: 27 Sep 2004 Innlegg: 3525 Bosted: Trondheim
Tittan skrev: Og tenk på dette: Vanlig Idun ketchup inneholder ca 30% sukker
SÃ¥ ketchup blir da en krydder-saus??
_________________
De profundis...
Skrevet: Ons 28 Jun 2006, 23:25
Jaqo
Erkegranul
Ble Medlem: 27 Sep 2004 Innlegg: 3525 Bosted: Trondheim
dersom man kan kalle sukker et krydder...
_________________
De profundis...
Skrevet: Ons 28 Jun 2006, 23:25
toth42
Cowboy
Ble Medlem: 04 Nov 2003 Innlegg: 4849 Bosted: Det blide sørland
saus og saus.. hva med sennep da? vil heller kalle det tilbehør jeg, eller dressing.. hva er rå løk, stekt løk og slikt annet man har på pølsen da?
_________________
____________________________
I reject your reality - and substitute my own.
_____________42 _____________
always eat the yellow snow - it could be beer!
Skrevet: Tor 29 Jun 2006, 16:47
darkfrog
l33t
Ble Medlem: 28 Mai 2004 Innlegg: 1448 Bosted: Forran pcen.
Det er vel en type dressing? Kansje? Den er jo ikke like flytende som saus.
_________________ Sit back, relax and smell the roses.
Viruses for a Mac? Ofcourse there are no viruses for a Mac, who the hell would wanna fuck up a Mac even more?
Skrevet: Tor 29 Jun 2006, 17:14
Jaqo
Erkegranul
Ble Medlem: 27 Sep 2004 Innlegg: 3525 Bosted: Trondheim
toth42 skrev: saus og saus.. hva med sennep da? vil heller kalle det tilbehør jeg, eller dressing.. hva er rå løk, stekt løk og slikt annet man har på pølsen da?
Løk er løk, men i pølsesammenheng går den vel under kategorien "tilbehør"
_________________
De profundis...
Skrevet: Tor 29 Jun 2006, 22:05
toth42
Cowboy
Ble Medlem: 04 Nov 2003 Innlegg: 4849 Bosted: Det blide sørland
Snakker vi pølser kan både løk, agurk og ketchup gå under "garnityr"..
Ketchup har for tjukk konsistens til å være saus, synes jeg. Saus flyter, det ligger ikke pent i stripen sin.. Which reminds me, Heinz ketchup er nærmere saus enn Idun.
edit: Oh! jeg vet! En puré! Idun ketchup er en puré! den har samme tykkhet som tomatpuré, bare mer sukker og mindre grov..
_________________
____________________________
I reject your reality - and substitute my own.
_____________42 _____________
always eat the yellow snow - it could be beer!
Skrevet: Fre 30 Jun 2006, 09:11
darkfrog
l33t
Ble Medlem: 28 Mai 2004 Innlegg: 1448 Bosted: Forran pcen.
I stor nyskjerrighet bladde jeg fram ketchup i den store, blå boka vi brukte på Hotel og Næring, og der er ketchup plassert under "industriframstilte kryddersauser og dressinger", bok hadde dette og si om ketchup: "Ketchup er hovedsakelig laget av tomatpuré tilsatt forskjelige smaskingredienser som sukker, salt og eddik. Ketchup kan brukes til de fleste retter og er holdbar i ca. 6 måneder."
_________________ Sit back, relax and smell the roses.
Viruses for a Mac? Ofcourse there are no viruses for a Mac, who the hell would wanna fuck up a Mac even more?
Skrevet: Fre 30 Jun 2006, 09:34
toth42
Cowboy
Ble Medlem: 04 Nov 2003 Innlegg: 4849 Bosted: Det blide sørland
darkfrog skrev: "Ketchup er hovedsakelig laget av tomatpuré
Aha! så jeg hadde rett..! *hovere*
_________________
____________________________
I reject your reality - and substitute my own.
_____________42 _____________
always eat the yellow snow - it could be beer!
Skrevet: Fre 30 Jun 2006, 10:04
Jaqo
Erkegranul
Ble Medlem: 27 Sep 2004 Innlegg: 3525 Bosted: Trondheim
darkfrog skrev: I stor nyskjerrighet bladde jeg fram ketchup i den store, blå boka vi brukte på Hotel og Næring, og der er ketchup plassert under "industriframstilte kryddersauser og dressinger", bok hadde dette og si om ketchup: "Ketchup er hovedsakelig laget av tomatpuré tilsatt forskjelige smaskingredienser som sukker, salt og eddik. Ketchup kan brukes til de fleste retter og er holdbar i ca. 6 måneder."
Nais!
Du er jo ikke så dum som du ser ut du mannen!
_________________
De profundis...
Skrevet: Søn 02 Jul 2006, 21:21
SurGodis
Spitzy (!)
Ble Medlem: 27 Aug 2006 Innlegg: 112 Bosted: Fredrikstad
Ketchup er helt klart saus, ja *nikker*
_________________ Kast ikke stein i glasshus !
Skrevet: Søn 24 Sep 2006, 16:16
Glahn
Mors Lille Ole
Ble Medlem: 10 Mar 2003 Innlegg: 7331 Bosted: Trondheim
Sauser kan være ganske tykke de, så jeg har ingen problemer med å kalle ketchup for saus. Sauser flest bidrar jo sterkt til smaksopplevelsen også, så ser ingen motsetninger
_________________ Jeg skal kun få leve i ordene mine.
De som leser meg vil ikke røre meg.
Skrevet: Man 25 Sep 2006, 09:35
toth42
Cowboy
Ble Medlem: 04 Nov 2003 Innlegg: 4849 Bosted: Det blide sørland
Det er en Puré. Ferdig konkludert.
_________________
____________________________
I reject your reality - and substitute my own.
_____________42 _____________
always eat the yellow snow - it could be beer!
Skrevet: Man 25 Sep 2006, 12:36
Vis Innlegg fra: Alle Innlegg 1 Dag 7 Dager 2 Uker 1 Måned 3 Måneder 6 Måneder 1 År Sorter etter: Dato Innleggets tittel Av Stigende Synkende